Sobre el evento
Expo Fungi & Sabores Araucanía 2026
¡Vive una experiencia única donde la naturaleza, la gastronomía y el emprendimiento se unen!
Expo Fungi & Sabores Araucanía es el encuentro regional dedicado al fascinante mundo de los hongos, los sabores del territorio y la innovación gastronómica. Durante tres días podrás recorrer una gran feria con expositores, productores, artesanos, cocineros y emprendedores que darán vida a una experiencia pensada para toda la familia.
Disfruta de clases magistrales de reconocidos chefs, talleres, conversatorios, concursos gastronómicos, degustaciones, lanzamientos de libros, cocina en vivo, productos gourmet, cerveza artesanal, alimentos saludables y una amplia oferta de productos inspirados en el mundo fungi.
Además, podrás conocer sobre cultivo de hongos, micología, fermentaciones, pan de masa madre, alimentación consciente y mucho más, en un ambiente educativo, entretenido e interactivo.
¿Qué encontrarás?
- Más de 80 expositores con productos gourmet y del mundo fungi.
- Clases magistrales y cocina en vivo.
- Talleres y charlas para toda la familia.
- Concurso de micogastronomía con liceos gastronómicos.
- Degustaciones y venta de productos.
- Música y espectáculos.
- Espacio infantil y actividades recreativas.
Una invitación a descubrir nuevos sabores, aprender de expertos y apoyar el emprendimiento regional en un evento que celebra la biodiversidad, la identidad local y la cocina de La Araucanía.
¡No te lo pierdas! Te esperamos en Expo Fungi & Sabores Araucanía 2026.
