Mejor Chulengueada 2026

San Gregorio invita a participar en el concurso “Mejor Chulengueada 2026” La competencia se realizará el sábado 31 de octubre de 2026, en el marco del 47.º Aniversario de la comuna. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 26 de octubre y habrá premios en dinero para los tres primeros lugares. Con el propósito de rescatar las tradiciones gastronómicas de la Patagonia y fortalecer la identidad cultural local, la Municipalidad de San Gregorio invita a la comunidad a participar en el concurso “Mejor Chulengueada 2026”, actividad que formará parte de la celebración del 47.º Aniversario de la comuna. BASES DE INSCRIPCIÓN MEJOR CHULENGUEADA La competencia se desarrollará el sábado 31 de octubre de 2026, entre las 14:00 y las 17:00 horas, en el sector frontal del edificio municipal. Podrán participar personas mayores de 18 años, con un máximo de ocho competidores. ¿En qué consiste la competencia? Cada participante deberá preparar un cuarto de cordero y medio pollo utilizando un chulengo o pancho, con cocción a carbón o leña. La Municipalidad proporcionará los productos cárnicos a los ocho competidores, quienes deberán llevar su propio equipo de cocción, combustible, aliños y utensilios, además de utilizar pechera y cofia durante la preparación. El tiempo destinado para cocinar será de dos horas, comenzando aproximadamente a las 14:30 horas. La presentación, el sabor, la apariencia, la textura y la cocción serán los criterios considerados por el jurado, integrado por tres personas que serán presentadas el día de la actividad. La preparación será de estilo libre, pero no se permitirá el uso de cocinas a gas, freír los productos ni cocinarlos fuera del chulengo o pancho. Premios para los mejores asadores El concurso reconocerá el talento culinario de los participantes con los siguientes premios: • Primer lugar: $100.000 y un galvano. • Segundo lugar: $60.000 y un galvano. • Tercer lugar: $40.000 y un galvano. En caso de empate, se considerará el puntaje obtenido en el criterio de sabor. Si la igualdad se mantiene, la comisión evaluadora designará un nuevo juez para definir al ganador. ¿Cómo inscribirse? Las inscripciones estarán disponibles desde el 20 hasta el 26 de octubre de 2026 y podrán realizarse a través de cualquiera de los siguientes canales: • Correo electrónico: [email protected] • Correo electrónico: [email protected] • Presencialmente: Oficina de Partes de la Municipalidad de San Gregorio, ubicada en avenida Bernardo O’Higgins N.º 50. Las personas interesadas deberán completar la ficha de inscripción, que solicita datos personales, información de contacto y una breve descripción biográfica para la presentación de cada competidor durante la jornada. Con esta iniciativa, la Municipalidad de San Gregorio busca promover la participación comunitaria, poner en valor las costumbres gastronómicas patagónicas y generar un espacio de encuentro para las familias, organizaciones y emprendedores locales. La invitación está abierta a quienes deseen compartir sus habilidades junto al fuego y ser parte de una celebración que destaca las tradiciones y la identidad de San Gregorio.