El Cachafaz opera como un centro cultural, teatro y restobar ubicado en el corazón del Barrio Italia, en la comuna de Ñuñoa. Su propuesta programática se distingue por una fuerte vocación hacia la cultura rioplatense, destacando sus tradicionales "milongas" semanales, clases de tango y espectáculos de música en vivo, además de mantener una cartelera activa de stand-up comedy y teatro de varieté. La infraestructura se emplaza en una casona adaptada que cuenta con un salón principal configurado en formato concert-café, disponiendo de un escenario frontal y mesas para el público, lo que permite disfrutar de una oferta gastronómica y de bar durante el desarrollo de las funciones.